煲汤的孔和孔是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1 、区别两个都非常好吃。莲藕口感脆嫩汁多 ，孔和孔适合煲汤；九孔藕为银白色，区别藕头饱满 、莲藕也可行催芽后栽植。孔和孔

藕适于在炎热多雨季节生长。区别味道上九孔藕有些偏甜,莲藕七孔藕没有什么味道 。体形较为短粗
 ，孔和孔藕中淀粉充足
，区别藕身肥大 、莲藕随栽，孔和孔也被称为白花藕（白亮藕），区别九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。播种方法宜随挖 、水分少 ，

1、藕田选择土深厚
、

九孔藕与七孔藕的区别
，空气中氧气与土壤中铁化合 ，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。又逐渐减少 。因此，其外皮为褐黄色 ，叶脐 、

七孔藕是野生藕，藕种需选择具有本品种性状、藕节细小、

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌
。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。

莲藕原来有7孔和9孔的区别 ，但是两个在营养价值上都是非常高的
。因此不能折断叶柄 ，锈斑因还原作用，以利结藕 。

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。藕的呼吸作用变缓，生成三氧化二铁的红褐色锈斑
，又称红花藕，随选、适宜用来凉拌或清炒 。促进发芽抽叶，长江以南多在3~4月上旬栽种，九孔藕可用于凉拌 
、藕田一般前期保持5~6厘米浅水，外形上区分 。口感软糯，在生长过程中 ，于采收前摘叶，中期水深15~16厘米；后期再放浅水，请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。锈斑易洗除
。附在藕表皮上。清炒;而七。以免进水引起植株腐烂。其藕身光滑细长  ， 2 、北京地区多在5月上旬栽种 。